Batlle Semilla Berro Manantial produce una variedad de berro, específicamente el Nasturtium officinale, que se cultiva en fuentes o manantiales de agua dulce.
Es una planta perenne, acuática o semiacuática, con hojas verdes y un sabor ligeramente picante.
Se consume en ensaladas, batidos y otros platos, y se le atribuyen propiedades reconstituyentes, depurativas y diuréticas.
Se puede cultivar en zonas inundadas de agua sin asfixiarlos, o directamente en tierra, en sitios frescos y sombríos.
Detalles de Batlle Semilla Berro Manantial:
Hábitat: Crece en ambientes acuáticos o semiacuáticos, como manantiales, ríos y arroyos de agua dulce.
Características: Es una planta de entre 10 y 50 cm de altura, con hojas verdes, bipinnadas y tallos huecos y carnosos.
Usos: Se utiliza principalmente en ensaladas, pero también en batidos, sopas y otros platos.
Propiedades: Se le atribuyen propiedades como ser rico en hierro, reconstituyente, depurativo y diurético.
Cultivo: Se cultiva en plantaciones donde se alimenta con agua de manantial, manteniendo las hojas emergentes fuera del agua.
Clima: Prefiere climas frescos y húmedos.
Exposición solar: Semisombra
Calor-sequía: No tolera la sequía, necesita estar en ambientes húmedos o en agua.
Frío – heladas: Puede tolerar temperaturas bajas, pero no heladas fuertes.
Cosecha:Salinidad: No tolera la salinidad.
Siembra: Primavera – Otoño
Floración: Florecen en primavera y verano. No se cultiva por su fruto.
Cosecha: Todo el año, según el clima y condiciones de cultivo
Poda: Se puede podar para controlar su crecimiento y estimular la producción de hojas tiernas.
Compatibilidad animales: Generalmente seguro para el consumo humano, pero se debe consultar con un veterinario antes de ofrecer a animales domésticos
Disponibilidad: Anual
